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Les systèmes alimentaires durables territorialisés. Cinq retours d’expérience

Une publication du CGDD, avril 2017

cgdd-systemes-alim-durables« Le Ministère de l’environnement investit le champ des systèmes alimentaires territorialisés, afin de promouvoir une approche globale de l’alimentation et ainsi de permettre à ces systèmes de jouer leur rôle d’intégrateur du développement durable sur les territoires. Il cherche notamment à proposer des outils aux collectivités et à les aider à développer des systèmes alimentaires territorialisés qui soient de vrais projets de territoire de développement durable. C’est à ce titre que l’analyse proposée ici permet d’identifier les lignes de force de projets alimentaires exemplaires et ainsi de contribuer à l’émergence et à la diffusion de ces pratiques systémiques d’intérêt. » (extrait de l’avant-propos).
Les cinq expériences présentées dans cette étude (le programme Eau en Saveurs d’Eau du Bassin Rennais, la filière pain bio local Raspaillou dans le Gard, le grand parc de Miribel-Jonage, le Parc Naturel Régional de l’Avesnois et le Parc naturel régional de Brière) intègrent pour la plupart des actions de développement de l’agriculture biologique et de ses filières.
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