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Système agroalimentaire et eau en Nord-Pas-de-Calais

Système agroalimentaire et eau Nord Pas de Calais CGDD

« Analyse du système agroalimentaire de la région Nord-Pas-de-Calais et de ses enjeux sur l’eau » • Commissariat général au développement durable (CGDD) • Études et documents • Numéro 125 • Juin 2015

Dans le cadre des réflexions sur l’élaboration d’une politique publique de l’alimentation par le Conseil Régional du Nord-Pas-de-Calais, le CGDD a réalisé une étude du système agroalimentaire de la région Nord-Pas-de-Calais et ses enjeux sur l’eau. Cette étude décrit le système agro-alimentaire actuel de la région et permet d’envisager des scénarios d’évolution selon une approche de modélisation des flux d’azote. Elle vise ainsi à nourrir le diagnostic régional et la réflexion prospective en connectant l’enjeu alimentaire à l’enjeu de la qualité de l’eau.

Au-delà de son intérêt pour la région Nord-Pas-de-Calais, l’étude présente un intérêt pour tout acteur en réflexion autour d’une politique alimentaire territoriale en lien avec l’enjeu eau, sur au moins deux aspects :

  • La description du système alimentaire d’un territoire à partir de la mobilisation des données publiques, pour dresser un diagnostic reliant pratiques alimentaires et production agricole.
  • Le lien entre les pratiques agricoles (notamment l’agriculture biologique) et la qualité de l’eau explicité par différents scénarios prospectifs.

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